زيت الليمون، يحتوى على البكتين

 : تم إصدار نسخة جديدة من كتاب الجائزة الكبرى، والذي تطرق بشكل كبير إلى فوائد مركبات الليمونين، والتي تحتويها ثمرة الليمون خاصة، وأكد أن لها خصائص مضادة للفيروسات، وذكر فائدة زيت الليمون الذي يساعد في استبعاد الهواء الملوث بالفيروسات من الحلق.

كما أشار الكتاب، إلى أن زيت الليمون، يحتوى على البكتين وبعض الألياف الطبيعية، والتي تساعد على الشعور بالشبع، مما يقلل من نسبة الدهون التي يمتصها الجسم، كما يساعد فيتامين ج، والموجود بنسبة عالية في الليمون على إنتاج كارنتينتى، وهو نوع من الأحماض الأمينية يساعد على حرق الدهون الزائدة عن حاجة الجسم.

وأشارت إحدى الدراسات، أن فيتامين ج الموجود في الليمون يساعد في حرق ما يقرب من 30 %، من الدهون الزائدة عن حاجة الجسم، كما أكدت الدراسة على أهمية الليمون في علاج حصوات المرارة، والتي تتكون بفعل زيادة الكولسترول، والتي قد يتسبب فيها نقص حمض المعدة إلا أن الأطعمة الحمضية التي تتواجد في عصير الليمون قد تثبط من تقلصات المرارة.

كما أشار الباحثون، إلى أن الليمون يساعد أيضا في تقليل الإصابة بعدوى التهابات البول والحلق، حيث يساعد الليمون في تعديل الأس الهيدروجيني، داخل جسم الإنسان، كما يساعد في تحسين عملية البول، وبالتالي يسهم في عودة البول إلى حالته الطبيعية، هذا بالإضافة إلى أن البوتاسيوم الموجود في الليمون يساعد في تنظيم السوائل بالجسم، وبالتالي يوسع الأوعية الدموية ويجعل ضغط الإنسان ضغطا مثاليا وفى معدله الطبيعي، نظرا لاحتوائه على مركبات الفلافونويد.